Receitas

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas.

• 2 ovos.

• 1/2 xícara de óleo.

• 1 xícara de açúcar.

• 1 xícara de farinha de arroz.

• 1/2 xícara de amido de milho.

• 1 colher de sopa de fermento em pó.

• Canela a gosto.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o açúcar.

3. Acrescente a farinha de arroz e o amido de milho.

4. Misture até formar uma massa homogênea.

5. Adicione o fermento por último e mexa delicadamente.

6. Coloque em uma forma untada.

7. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.

Dica

Você pode acrescentar uvas-passas, pedaços de maçã ou mais canela para dar sabor.